蒜苗又称蒜苔、蒜粉、青蒜，是发育到一定时期的蒜苗。他们有大蒜的辛辣味道，和他们的嫩大蒜叶和叶鞘一起吃。蒜苗富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。
如何挑选蒜苔？
1.购买蒜苔时，应选择绿色枝条长、茎干白嫩的；
2.如果尾部发黄，颈部开花，纤维又粗又老，就不适合购买。
3.老嫩蒜苔的鉴别方法是用指甲捏。如果容易切断，多泡些液体就嫩了；反之，就是老了。
- 餐饮行业 烟酒副食 家政中介 服装鞋袜 休闲娱乐 维护修理 家居用品 美容美发 户外体育 健康保健 图书音像 五金建材 玩具动漫 培训教育 婚庆花卉 影像冲印 工艺礼品 民俗宗教 文具饰品 宠物相关 交通运输 开店相关更多栏目最新
- 为什么熟蒜比生蒜好吃？
- 大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用，能抑制和杀灭
- 天津六瓣红蒜的品种好不好？
- 天津六瓣红蒜品种图片。天津的六瓣红蒜品种有什么特点？天
- 太仓白蒜品种好吗？
- 太仓白蒜品种有什么特点？太仓白蒜什么时候能收获？太仓白蒜
- 坐月子后可以吃姜蒜吗？
- 坐月子是女性生完孩子后的关键期，饮食上有很多禁忌。如果
- 金蒜3号品种好吗？
- 大蒜品种金3号有什么特点？大蒜品种晋3适合在哪里种植？大蒜
- 二水枣蒜的品种好不好？
- 二灶蒜品种有什么特点？水枣蒜品种的生长期是多少天？大蒜品
网购省20%-90%神器免费领！
